La importancia de la avena en la dieta de los bebés
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📝 Contenido de este artículo
1. ¿Por qué incluir la avena en la dieta de los niños?2. Beneficios de la avena para la salud de los bebés
3. Valor nutricional de la avena cruda (por 100 g)
4. ¿Cuándo se puede comenzar con la avena para bebés?
5. Cantidad recomendada de avena al día para los niños
6. Consumo de cereales en la alimentacion del bebé
7. Alergia a la avena en bebés y niños
8. Tipos de avena - Alimentación infantil
9. Gachas de avena para bebés: cómo hacerlas más saludables
10. 8 recetas fáciles y saludables para incorporar la avena en la dieta de tu bebé
¿Por qué incluir la avena en la dieta de los niños?
Los niños pequeños se caracterizan en su mayoria por una actividad constante. Es una etapa en la que los bebés necesitan alimentos ricos en nutrientes para satisfacer sus crecientes niveles de energía. Compare la avena con otros alimentos tradicionales como el arroz, la cebada, el trigo sarraceno y el trigo, y la avena gana sin lugar a dudas debido a su impresionante perfil nutricional. De hecho, el Whole Grains Council afirma que la avena mejora el valor nutricional de una dieta al proporcionar la dosis requerida de fibra, vitaminas, minerales y antioxidantes. El Consejo también recomienda la avena como el alimento número uno para el desayuno en términos de "sentirse satisfecho y lleno".
Si quiere agregar la avena en la dieta de tu bebé. Continua leyendo....
Beneficios de la avena para la salud de los bebés
La avena es un cereal único. Consta de una gran cantidad de proteínas totales, carbohidratos, fibra dietética, vitaminas y minerales.
Es una fuente confiable de minerales como:
- calcio y fósforo, que son esenciales para la formación de huesos
- hierro, que es esencial para la producción de hemoglobina
- magnesio, que ayuda en la generación de energía y también juega un papel en la salud ósea y dental
- potasio y sodio, que mantienen el equilibrio de electrolitos en el cuerpo de su hijo
- zinc, que es un mineral esencial para el desarrollo del cerebro
La avena también contiene vitaminas como tiamina, niacina y vitamina E (tocoferoles), que tienen propiedades antioxidantes. Es una excelente fuente de fibra. La avena contiene propiedades curativas de heridas y mejora la salud intestinal. La avena también ha demostrado reducir el riesgo de asma en los niños.
Valor nutricional de la avena cruda (por 100 g)
Información nutricional y calorías de la avena.
- Energía 379 kcal
- Proteína 13.15g
- Grasa 6.52g
- Carbohidrato 66.22g
- Fibra 10.1g
- Azúcares 0,99g
- Calcio, Ca 52 mg
- Hierro, Fe 4,25 mg
- Magnesio, Mg 138 mg
- Fósforo, P 410 mg
- Potasio, K 362 mg
- Sodio, Na 6 mg
- Zinc, Zn 3,64 mg
- Cobre, Cu 0.391 mg
- Selenio, Se 28,9 mcg
- Tiamina 0,46 mg
- Riboflavina 0,155 mg
- Niacina 1,125 mg
Datos basados en USDA (Departamento de Agricultura de los Estados Unidos) - Base de datos nacional de nutrientes para referencia estándar
¿Cuándo se puede comenzar con la avena para bebés?
La alimentación complementaria juega un papel crucial para satisfacer las demandas nutricionales de su hijo cuando está experimentando una transición en su patrón de alimentación. La avena es una opción ideal al introducir alimentos sólidos a su bebé después de seis meses de lactancia materna exclusiva. A partir de esta etapa, la avena se convierte en comidas nutritivas, especialmente en los desayunos, hasta la niñez.
Cantidad recomendada de avena al día para los niños
Según el Instituto Nacional de Nutrición se recomiendan 15 g de cereales por día para bebés (6-12 meses), 30 g por comida (2 porciones al día) para niños pequeños (1-3 años) y 30 g por comida (4 porciones al día) para niños (4-6 años).
Consumo de cereales en la alimentacion del bebé
La avena tiene un alto contenido de fibra soluble que facilita la digestión de su bebé. La fibra mejora la salud intestinal al permitir que su bebé expulse los gases fácilmente y al agregar volumen a las heces, evitando así el estreñimiento. Los niños pequeños que sufren de reflujo gastroesofágico y cólicos experimentan dolor e incomodidad significativos al comer. La avena puede resultar un buen remedio para reducir estos síntomas.
Cosas a tener en cuenta ante el consumo de avena
Alergia a la avena en bebés y niños
Generalmente, la avena es un buen primer alimento para los bebés, ya que tiene un bajo riesgo de causar una reacción alérgica. Sin embargo, podría causar una respuesta alérgica en algunos casos como efecto secundario, especialmente si está compuesto con gluten de trigo. Por lo tanto, cuando le presente la avena a su bebé por primera vez, esté atento a los siguientes síntomas: molestias gastrointestinales, urticaria y erupciones, diarrea, vómitos y dificultad para respirar.
Tipos de avena - Alimentación infantil
Según el grado de procesamiento que sufre, la avena se puede clasificar en: avena cruda, avena integral, avena cortada, avena escocesa, copos de avena (pasada de moda), copos de avena instantánea y harina de avena. En la India, los copos de avena y la harina de avena están comúnmente disponibles. Sin embargo, la avena procesada y preenvasada puede tener un alto contenido de sodio y azúcar. También puede haber perdido algunas de sus vitaminas y minerales debido al procesamiento mecánico. Antes de comprar avena para su hijo, lea la etiqueta de información nutricional del paquete. Cuando le presente la avena a su bebé por primera vez, no agregue ninguna fruta, verdura o hierba para que pueda identificar si su bebé es alérgico a la avena.
Gachas de avena para bebés: cómo hacerlas más saludables
La papilla de avena es hecha al cocinar avena en agua o leche con sal o azúcar. Si su niño necesita una textura más fina y suave, haga puré con la avena ya cocida. Cuando prepare avena para su niño pequeño, agregue suficiente cantidad de agua para asegurarse de que la avena esté bien cocida. Si su hijo puede digerir la avena, comience a agregar frutas, verduras, yogur o carne. Además de:
- leche: aumenta su contenido de proteínas y calcio
- cuajada / yogur: aumenta su proteína, contenido de calcio y beneficios probióticos
- frutas frescas como manzana o plátano: para los más pequeños y fresas, mangos a avena para los mayores mejora su contenido de vitaminas, minerales, antioxidantes y fibra
- agregar nueces como almendras y nueces en polvo o pasta, y frutas secas como pasas, ciruelas y bayas: mejora su sabor, el perfil de ácidos grasos saludables mejora la salud del cerebro de su hijo y antioxidantes saludables para el corazón
- para hacer que la avena sea dulce sin perder su bondad, reemplace el azúcar con miel o azúcar moreno.
8 recetas caseras, fáciles y saludables para incorporar la avena en la dieta de tu bebé
1. Gacha de avena
Ingredientes
- ½ taza de avena orgánica
- Agua (según sea necesario)
Comó preparar papilla de avena paso a paso
1. Hierva suficiente agua en una cacerola. Agregue la avena al agua batiendo suavemente.2. Deja que se cocine bien. Revuelva de vez en cuando.
3. Una vez cocido dejar enfriar y servir.
- También puede agregar leche de fórmula (según sea necesario) y una pizca de cardamomo verde (opcional), si lo desea, para preparar gachas de avena con leche.
2. Papilla de avena con manzana
Las gachas de avena para bebés son una opción deliciosa para el desayuno cuando su bebé tiene un año.
Edad recomendada: 6 meses +
Ingredientes
- ¼ taza de avena en polvo
- 1 taza de agua
- ¼ de cucharadita de mantequilla clarificada
- 1 manzana (tamaño mediano)
- ¼ de cucharadita de polvo de almendra (consulte al pediatra antes de agregar / opcional)
Comó preparar papilla de avena con manzana paso a paso
1. Agregue la avena al agua en una olla y cocine a fuego lento hasta que se ablande.2. Lavar y pelar la manzana y cortarla en rodajas o hacer puré si es necesario.
3. A medida que la papilla se espese, agregue mantequilla clarificada, manzana y edulcorante. Revuelva bien.
4. Deje enfriar y sirva.
3. Gacha de avena y plátano para bebés
Edad recomendada: 6 meses +
Ingredientes
- 2 cucharadas de avena (avena de cocción rápida)
- 3/4 taza de agua
- 1/4 taza de plátano maduro suave (picado)
- 3 / 4-1 cucharadita de azúcar moreno orgánico en polvo (opcional)
Comó preparar papilla de avena y plátano paso a paso
1. Cocine la avena en tres cuartos de taza de agua a fuego lento y revuelva constantemente hasta que espese.2. Apague la llama, una vez que tenga la consistencia de la papilla. Deje que se enfríe.
3. Agrega puré de plátano a la papilla de avena.
- Nota: Puede usar avena natural de cocción rápida (avena). Si desea agregar azúcar moreno, disuélvalo en una cucharada de agua, filtre y luego agregue.
4. Receta de batido de avena para bebés
Edad recomendada: 6 meses +
Ingredientes
- 1/3 taza de yogur natural
- 5 cucharadas de puré de frutas
- 2 cucharadas de fórmula infantil / leche materna
- 1/3 taza de avena a la antigua
Comó preparar receta de batido de avena para niños paso a paso
1. Mezcle todos los ingredientes y revuelva bien.2. Refrigere durante al menos cuatro a seis horas o durante la noche.
5. Galletas de avena y plátano sin azúcar
Edad recomendada: 8 meses +
Ingredientes
- 1 taza de avena rápida
- ¼ de cucharadita de vainilla
- ¼ taza de leche
- 1 plátano triturado
- ¼ taza de harina de trigo integral orgánica
- 3 cucharadas de mantequilla orgánica (derretida)
Comó preparar galletas de avena y plátano sin azúcar para niños paso a paso
1. Tome un tazón y mezcle la leche, la avena y la vainilla. Tritura los ingredientes en una licuadora o procesadora.2. Agrega puré de plátano. Agrega la harina y la mantequilla derretida. Hazlos puré. 3. Ahora debería parecerse más a una masa para panqueques.
4. Agrega una cucharada en una bandeja para hornear engrasada. Ahora, hornee por 20 minutos, hasta que la base se dore.
6. Receta de panqueques o pancakes de avena para niños
Ingredientes
- 2 huevos
- 1.5 taza de harina de avena
- Sal al gusto
- Pizca de canela (si lo desea)
- 1/2 cucharadita de levadura en polvo
- 1 taza de leche
- 1/2 cucharadita de mantequilla blanda o aceite
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Comó preparar panqueques de avena para niños paso a paso
1. Espolvoree la avena en un procesador y póngala en un bol. Agregue sal, canela y polvo de hornear y combine bien.2. Batir la leche, la mantequilla, los huevos, la vainilla y el azúcar. Agrega la harina y mezcla bien. Déjalo por diez minutos.
3. Engrasa una sartén con mantequilla o aceite y caliéntala. Vierta un cucharón de la mezcla y esparza suavemente.
4. Cocine hasta que esté cocido por un lado. Voltee y cocine el otro lado también.
7. Gachas de avena con mango
Tiempo de preparación: 10 minutos.
Ingredientes
- 3 cucharadas de copos de avena
- 5 cucharadas de mango maduro despulpado
- 1 taza de leche
- 1 cucharadita de miel
Comó preparar gacha de avena con mango paso a paso
1. Cocine la avena en leche a fuego lento hasta que esté blanda.8. Papilla de avena afrutada para niños
Receta secilla y rapida de preparar para tu bebé. ¡Esta receta de copos de avena para bebés es deliciosa y nutritiva!
- Edad recomendada: 6 meses +
- Tiempo de preparación: 10-15 minutos.
Ingredientes
- 1 de cada una de las siguientes frutas, luego pelar y picar: manzana, pera, albaricoque, melocotón.
- 1 taza de leche
- 5 cucharadas de copos de avena
- 5 cucharadas de agua
Comó preparar papilla de avena afrutada paso a paso
1. Ponga agua en una sartén y agregue frutas peladas y picadas y cubra la sartén. 2. Caliente a fuego lento hasta que las frutas se ablanden, luego retire la sartén del fuego.- Receta nutritiva de puré o crema de brócoli para bebés de 6 meses
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